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Connaissez-vous le Cheong ? Cette technique de fermentation traditionnelle venue de Corée consiste à faire macérer des fruits avec du sucre pour en extraire naturellement tout le jus et les ar [...]

Un entremets onctueux et réconfortant pour l'automneVous cherchez un dessert d'automne aux pommes à la fois simple, gourmand et raffiné ? Cette recette marie à la perfection la fraîcheur fruitée [...]

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Ah, la saison des cerises... Elle est aussi délicieuse que terriblement éphémère ! À peine le temps d’en profiter qu'elles disparaissent déjà des étals. Heureusement, nos grands-mères avaient le [...]