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SCOPRI I NOSTRI CORSI DI FORMAZIONE PROFESSIONALE PER GUADAGNARE IN EFFICIENZA
Per accompagnarvi nell'ottimizzazione dei vostri processi di confezionamento e nell'utilizzo ottimale degli imballaggi disponibili sul nostro sito, vi proponiamo un servizio di formazione.
Per questo, ci affidiamo alla nostra consociata MASSILLY SERVICES.
COUDERT CONSTRUCTIONS / MASSILLY SERVICES è un centro di formazione approvato N°74.19.00236.19. Certificato Qualiopi per le sue azioni di formazione nei settori chiave del confezionamento: capsulatura, aggraffatura, dosaggio e conduzione di autoclave.
I nostri tecnici di assistenza clienti, esperti nel confezionamento in imballaggi metallici e di vetro, impartiscono ai vostri team una formazione teorica e pratica di qualità, attraverso l'uso delle attrezzature e la trasmissione delle buone pratiche di fabbricazione.
I metodi pedagogici sono concreti:
- Esposizioni interattive
- Messe in situazione con l'attrezzatura nella sala di produzione
- Consegna di un supporto di formazione a ciascun partecipante
Si rivolgono ai professionisti del settore agroalimentare.
I temi di formazione proposti sono i seguenti:
- Formazione sulla capsulatura
- Formazione sul dosaggio
- Formazione sull'aggraffatura
- Formazione sulla conduzione di autoclave e sulla sicurezza alimentare
Trovate l'insieme delle formazioni proposte e le modalità di organizzazione sul sito di massilly-services.com.
SCOPRI LA FORMAZIONE PROFESSIONALE PER LA CONDUZIONE DI AUTOCLAVI
A chi si rivolge questa formazione?
- Tutti i professionisti (macellaio, salumiere, catering, agriturismo, conservificio agricolo, artigiano conserviero, allevatore e trasformatore, ristoratore, ecc...), conduttori di autoclavi, cuochi... Che utilizzano uno sterilizzatore autoclave (tutte le marche, nuovo o usato) che necessitano di familiarizzare o perfezionarsi con la sterilizzazione di conserve alimentari destinate alla rivendita al pubblico.
- La formazione si rivolge anche ai creatori d'impresa desiderosi di lanciarsi in un'attività di artigiani conservieri.
COUDERT CONSTRUCTIONS / MASSILLY SERVICES vi accompagna e vi forma alla conduzione degli Sterilizzatori autoclavi di tutte le marche:
- KORIMAT
- TERRA FOOD
- BROUILLON
- AURIOL
- TECHNA
- FULGENCE ET LAUMOND
- ECC....
Durata della formazione:
Da 1 giorno per la conduzione dell'autoclave a 2 giorni con le nozioni di convalida dei barèmi e di sicurezza alimentare.
Gli orari standard sono dalle 9:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 17:00.
Prerequisiti della formazione:
La formazione alla conduzione di autoclave erogata da COUDERT CONSTRUCTIONS / MASSILLY SERVICES non richiede prerequisiti particolari ed è aperta a tutti i professionisti.
Obiettivo della formazione:
Al termine della formazione di 1 giorno sulla conduzione di autoclave, le persone formate devono essere in grado di:
- Padroneggiare i fondamenti della conservazione (pastorizzazione e sterilizzazione)
- Saper utilizzare gli autoclavi
- Padroneggiare tutte le regole di sicurezza
Al termine della formazione di 2 giorni sulla conduzione di autoclave, con le nozioni di barèmi e sicurezza alimentare:
- Padroneggiare i fondamenti della conservazione
- Saper utilizzare gli autoclavi
- Padroneggiare tutte le regole di sicurezza
- Nozioni di barèmi e sicurezza alimentare
Metodi:
I temi sono trattati da formatori tecnici di assistenza clienti specializzati.
I metodi pedagogici sono deliberatamente concreti e pratici:
- Accoglienza dei partecipanti in una sala messa a disposizione dal cliente
- Documenti di supporto alla formazione: formazione teorica grazie ai supporti pedagogici consegnati ai tirocinanti.
- Uso pratico e dimostrazione sull'autoclave
Tempi di accesso alla formazione:
- Massimo 10 tirocinanti per sessione
- La formazione è accessibile entro un massimo di 1 mese. La data della formazione resta da definire tra il formatore e il/i tirocinante/i in funzione delle disponibilità di ciascuno.
Modalità di valutazione:
- Una valutazione degli apprendimenti sarà effettuata dal formatore durante la formazione
- Una scheda di valutazione della formazione sarà compilata da ciascun tirocinante
- Al termine di questa formazione sarà rilasciato un attestato di fine formazione ai tirocinanti.
Mezzi pedagogici:
La formazione si svolge in 2 parti:
- Una parte teorica, durante la quale viene consegnato al tirocinante un supporto pedagogico completo, nonché in allegato tutti gli elementi e supporti scritti (testi di legge, esempi di brochure, esempi concreti di barèmi o di mappatura, ecc...).
- Una parte pratica, durante la quale il tirocinante imparerà a manipolare il suo sterilizzatore autoclave e procederà a un ciclo completo di sterilizzazione. Gli saranno consegnati anche i supporti quali i manuali d'uso del suo autoclave, le raccomandazioni d'uso, ecc...
N.B.: L'installazione dell'autoclave (eventuali lavori idraulici e/o elettrici...) può essere effettuata solo da professionisti autorizzati e non da Massilly Conservor o Massilly Services.
La formazione è assicurata da COUDERT CONSTRUCTIONS / Massilly Services, troverete tutte le informazioni al seguente link: FORMAZIONE AUTOCLAVE
Massilly Services è certificato QUALIOPI (Certificato N° 2200842.1) per le sue azioni di formazione.
PERCHÉ SEGUIRE UN CORSO DI FORMAZIONE PER LA CONDUZIONE DI AUTOCLAVI?
Seguire un corso di formazione per la conduzione di autoclavi presenta diversi vantaggi, tra cui:
Sicurezza: L'autoclave è un'attrezzatura utilizzata per sterilizzare o trattare materiali sensibili in molti settori come l'agroalimentare. Una formazione adeguata sulla conduzione dell'autoclave permette di comprendere le procedure di sicurezza, le buone pratiche e i potenziali rischi associati al suo utilizzo. Ciò contribuisce a ridurre incidenti, infortuni e danni materiali.
Conoscenza delle operazioni: La formazione sulla conduzione dell'autoclave permette di acquisire una conoscenza approfondita delle diverse fasi e dei parametri di funzionamento dell'autoclave. Imparerete a caricare e scaricare correttamente i materiali, a regolare i parametri di temperatura, pressione e durata del ciclo, nonché a interpretare gli indicatori e le misurazioni per garantire un trattamento efficace.
Rispetto delle normative e degli standard: In molti settori, l'uso dell'autoclave è regolamentato da standard e protocolli specifici, come le Buone Pratiche di Fabbricazione (BPF) o le Buone Pratiche di Laboratorio (BPL). Una formazione sulla conduzione dell'autoclave vi permetterà di comprendere e rispettare queste normative, di garantire la conformità delle vostre procedure e di assicurare la qualità dei trattamenti eseguiti.
Ottimizzazione delle prestazioni: Una formazione adeguata sulla conduzione dell'autoclave vi permetterà di padroneggiare le tecniche e le procedure specifiche per ottenere risultati ottimali. Imparerete a scegliere il programma di trattamento giusto in base ai materiali, a ottimizzare i parametri per garantire una sterilizzazione efficace preservando l'integrità dei prodotti e a risolvere i problemi comuni legati all'autoclave.
Manutenzione preventiva: Una formazione sulla conduzione dell'autoclave include spesso elementi sulla manutenzione preventiva dell'attrezzatura. Imparerete a eseguire controlli di routine, a identificare i segni di guasto, a mantenere i componenti e a prevenire i blocchi. Ciò contribuisce a prolungare la vita dell'autoclave, a evitare interruzioni della produzione e a ridurre i costi di riparazione.
In sintesi, seguire un corso di formazione per la conduzione di autoclavi vi permetterà di acquisire le conoscenze, le competenze e le buone pratiche necessarie per utilizzare questa attrezzatura in modo sicuro, efficace e conforme alle normative. Ciò garantisce la sicurezza degli operatori, la qualità dei trattamenti eseguiti e l'ottimizzazione delle prestazioni dell'autoclave.